ボッシュの歴史を紹介する居心地の良いカフェエリア, 上質なコーヒーとオリジナルサンドウィッチを含むバラエティ豊かなメニュー
心地よさを追求した空間
高い品質、革新、伝統、そしてわくわくするような製品・サービスの提供を追及するボッシュは、カフェにおいても高いクオリティをめざしました。お客様が心地よい時間を過ごすことができるよう、各業界で活躍中のクリエーターたちとのコラボレーションにより「café 1886 at Bosch」は完成しました。
カフェをプロデュース、運営するのは、これまで多数の人気レストランを手がけてきた“TRANSIT GENERAL OFFICE”で、カフェの内装デザインは多数の受賞歴を誇る“窪田建築都市研究所”が手がけました。カフェのロゴを制作したのは“INSENSE”で、ドイツの街並みを飾る看板を髣髴とさせる仕上がりになっています。
従業員のユニフォームは伝統とモダニズムが融合した上質なメンズウェアで人気の“marka（マーカ）”がデザインを手がけました。
こうしたクリエーターの作品が一体となり、落ち着いた温かみのある空間を作り出しています。また、カフェでは電源と無料のWi-Fiをご利用いただけます。
東京 – グローバル規模で革新的なテクノロジーとサービスを提供するリーディング カンパニーのボッシュは、2015年9月10日に東京・渋谷にある日本本社1階に「café 1886 at Bosch（カフェ・イチハチハチロク・アット・ボッシュ）」をオープンいたします。「café 1886 at Bosch」は一般の方に広くご利用いただけるカフェで、129年前にボッシュが設立された年にちなみ名づけられました。
「café 1886 at Bosch」でしか味わえないメニュー
お客様に心地よい時間を過ごしていただくため「café 1886 at Bosch」は、コーヒーとフードメニューにもこだわりました。高い品質を誇るコーヒー豆を店頭で焙煎し販売する専門店のトリバコーヒーがカフェのオリジナルブレンドを焙煎します。
オーダーごとに1杯ずつハンドドリップでいれるオリジナルブレンドのほか、さまざまなコーヒードリンク、ドイツのビールやワインなども提供いたします。また、フードメニューでは銀座の人気フレンチレストラン“Mardi Gras（マルディグラ）”の和知(わち)徹(とおる)シェフが「café 1886 at Bosch」のために考案したオリジナリティに富むグルメサンドウィッチを用意しております。
そのほかにも、ボッシュの本社があるドイツ・シュトゥットガルトの伝統的な軽食やデザートにヒントを得た「クレープ入りスープ」や「ベイクドアップルドーナツ＆バニラアイス」など、バラエティ豊かなフードメニューを揃えました。
グルメサンドウィッチ (¥ 750 ～ ¥ 850)
コーヒー好きなドイツ人がカフェで楽しむ定番メニューがサンドウィッチ。ドイツならではの美味しさを日本人にも受け入れやすいテイストにアレンジしたグルメサンドウィッチをご提供します。
パンは、ドイツパンの素材感を保ちながらも日本人の好みを意識して、すべてオリジナルで開発。そして、挟むソーセージにもこだわり、すべてドイツから輸入し、塩などの調味料も厳選しています。
また、肉だけでなくベジタリアンメニューもラインアップ。調味料までビーガンに徹したヘルシーな美味しさもお楽しみいただけます。
ボッシュのオリジナルブレンドコーヒー (¥ 400 ～ ¥ 500)
ドイツで創業したボッシュと、café 1886 at Boschの看板メニューであるサンドウィッチとの相性、そして、オフィスに持ち帰って楽しむ時に冷めると味が変化するコーヒーの特徴などにも考慮して、トリバコーヒーが、特別にオリジナルブレンドを開発。新鮮な酸味の浅煎りと、ジャーマンブレンドに代表されるすっきりとした深煎りの2種類のブレンドを用意しました。それぞれ淹れ方を変え、時間をかけて丹念に淹れるドリップと、クオリティの高いテイストに仕上げるマシーンでご提供。その日の気分に合わせて、お好みのブレンドをお選びいただけます。
出典: Bosch Cafe
